透骨草炖羊肉的制作材料：

教您透骨草炖羊肉怎么做

小帖士-健康提示：

小帖士-食物相克：

透骨草炖羊肉的制作材料：

主料：羊肉(瘦)300克

辅料：白萝卜100克,透骨草20克,香菜30克

调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐4克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克

教您透骨草炖羊肉怎么做

1. 将透骨草洗净后切碎，放入纱布袋内扎紧袋口；

2. 羊肉洗净后切成3厘米见方的块；

3. 萝卜洗净后切成3厘米见方的块；

4. 香菜洗净后切成3厘米长的段；

5. 姜切成片，葱切成段；

6. 将药包、羊肉块、萝卜块、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内；

7. 加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；

8. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉、香菜略煮即成。

小帖士-健康提示：

本品具有祛风湿、补虚损、温中暖下之功效，适于虚劳羸瘦、腰膝酸软、风湿疼痛等患者食用。

小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。