原料

配料

制作

功效

原料

透骨草20克，鹤鹑2只

配料

姜5克，葱10克，料酒10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克

制作

1.将透骨草洗净，盛装在纱布袋内，扎紧口;鹤鹑宰杀后，去毛、内肚及爪;姜切片，葱切段。

2.将透骨草药包、鹤鹑、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐1鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

功效

祛风湿，清湿热。适用于风湿疼痛，四肢麻木，腰膝酸软等症。