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词条 头羹
释义

词语释义

tóu gēng ㄊㄡˊ ㄍㄥ

头羹

词语解释

一种类似杂烩的食品。 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“所谓茶饭者,乃百味羹、头羹、新法鹌子羹……洗手蟹之类。” 宋 孟元老 《东京梦华录·食店》:“大凡食店,大者谓之‘分茶’,则有头羹、石髓羹……寄炉面饭之类。”

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