串味
chuàn wèi
(~儿)食品、饮料等同其他有特殊气味的物品放在一起,染上特殊气味:茶叶切勿与化妆品放在一起,以免~。
所谓串味就是指吸附性较强到的物品吸附其他气体、异味,从而改变了本来气味的变化现象。这与其表面状况,与异味物质的接触面积的大小,接触时间的长短,以及环境中的异味浓度有关。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。