猪肉片 8片

小香肠 3个

热狗 2条

青椒、四季豆、红萝蔔 各少许

腌萝蔔片 2片

白饭 1/2碗

竹籤 5支

酱油 1/2大匙

辣椒粉 1小匙

油 2小匙

糖 1小匙

胡椒粉 1小匙

盐 1/3小匙

白芝麻 少许

制作：

(1)将菜洗净切好备用，香肠及热狗对切，分别用竹籤串起。

(2)将猪肉片用调味料(白芝麻除外)腌15分钟，再将四季豆、红萝蔔丝用肉片捲好串起。

(3)用炭火将肉串与其他材料两面翻烤至全熟，烤好之後再撒上白芝麻。若没有炉炭，可用平底锅放在瓦斯炉上烤或是烤箱也可以。

(4)再将白饭放入另一格中铺平，放2片腌萝蔔片装饰即完成了。