请输入您要查询的百科知识:

 

词条 跳鱼豆腐
释义

材料:

楠溪江豆腐500克、温州跳鱼600克,香菇、香菇菜调料:精盐、味精、绍酒、胡椒粉、葱、姜、清汤、精炼油。

做法:

1、洗净跳鱼,去内脏刮鳞,汆水。

2、锅中留底油,葱、姜炒香,加入清汤、豆腐及跳鱼,小火煨至豆腐、跳鱼的鲜味溶于汤中,再以香菇和香菇菜点缀即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/2/26 18:02:41