1、材料：甜虾，玉米，腰果

调料：蒜、鱼露、耗油、胡椒粉、盐

2、玉米剥粒，用开水焯两分钟，捞起过凉水，待用

3、甜虾用冷水解冻，去头，用胡椒粉和盐腌制

4、大蒜拍碎，待用

5、锅烧热倒油，放大蒜

6、倒入虾仁，翻炒至微变色

7、倒入玉米粒，翻炒至变色

8、加入鱼露、耗油，翻炒入味，盖上锅盖焖1分钟

9、倒入腰果，翻炒一下，