甜酸素丸子

原料: 原 料：

材料：（A）快速麦片1.5杯，蘑菇酱1/2罐，蒜茸1小匙，洋葱（切粒）1个，核桃粒1/2杯，鸡蛋1-2个。（B）黄瓜1条，辣椒1个，大青椒1个，菠萝罐头1罐。调味料：番茄酱3大匙，辣椒酱，糖各1大匙，酱油3小匙，淀粉1/2大匙，水1/2杯，油2大匙。

制法: （1）B料均切粒，A料拌匀，候5分钟，搓成小球，然后炸至金黄色。

（2）热油2大匙，炒香B料，加入拌匀的调味料，煮至汁料浓稠，拌入丸子即可趁热进食。

特点: 如果想节约时间，也可以在超市购买现成的素丸子或肉丸子。