主料： 核桃适量
配料： 白糖适量 水适量
辅料： 盐适量
1. 长在树上的核桃
2. 皮薄肉厚
3. 23元/斤的核桃去完皮
4. 煮5分钟左右去腥味，煮过后拿来尝一尝味道跟之前不一样
5. 白糖：水=1：1兑开
6. 糖水滚开
7. 等糖水只剩下一半的时候把煮过的核桃放进糖浆里，一直煮到把糖浆都挂在核桃上，边煮边搅拌
8. 挂了糖浆后表面发亮，可以拿来吃，可就是有点沾手，不方便
9. 油锅烧开
10. 挂满糖浆的核桃要油炸1分钟
11. 炸过的核桃拿出来，放在厨房纸巾上去油，再一个个分开来放在盘子上