食材明细

制作步骤

食材明细

小黄鱼

葱

姜

醋

盐

干辣椒 3颗

淀 粉 2勺

白 糖 1勺

黄 酒 1勺

制作步骤

1. 葱、姜、干红椒准备好。

2. 放在淋水的篮子里，把水彻底淋干，估计20分钟以上。

3. 拌上干淀粉。

4. 把姜和蒜、鱼、锅内加油，煎（应该多放些油，我口味淡，放的偏少了）。

5. 翻身，煎。

6. 碗内准备醋3勺、糖一勺、水一勺、黄酒一勺、盐适量。

7. 把调料倒入两面煎好的鱼里，烩。

8. 怕辣的可以现在加红椒，不怕的可以加早一些。

9. 大功告成了~~酸酸甜甜又有点辣的小黄鱼出锅了！