请输入您要查询的百科知识:

 

词条 甜菜肉汤
释义

菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 工艺:煮

甜菜肉汤的制作材料:

主料:牛肉(肥瘦)350克

辅料:甜菜根100克,土豆(黄皮)100克,胡萝卜100克,洋葱(白皮)50克,菜花50克,芹菜100克,番茄100克

调料:丁香5克,盐5克,胡椒2克

甜菜肉汤的特色:

味道鲜美,营养丰富。

甜菜肉汤的做法:

1. 先将甜菜去皮,切成月牙形;

2. 马铃薯、胡萝卜切成大块;

3. 洋葱、花菜、牛肉均切成3厘米见方的块;

4. 番茄去皮剁碎;

5. 荷兰芹切成末,备用;

6. 炒锅上火,加牛肉,水(约600克),煮开后撇去浮沫,肉煮至软烂时放入丁香,甜菜,马铃薯,胡萝卜,花菜,洋葱,芹菜,番茄;

7. 待各种蔬菜煮熟后,加入盐,胡椒,盛入汤碗内,撒上荷兰芹末即成。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 21:15:18