| 词条 | 天然又好吃的健康果酱 |
| 释义 | 图书信息作者：萝拉 出版社: 重庆出版集团，重庆出版社; 第1版 (2011年5月1日) 平装: 115页 正文语种: 简体中文 开本: 24 ISBN: 7229033489, 9787229033484 条形码: 9787229033484 产品尺寸及重量: 20 x 18.6 x 1.2 cm ; 440 g 内容简介《天然又好吃的健康果酱》内容简介：“口味甜腻、不明添加剂、用途有限……”仿佛成了果酱的代名词，吃起来怕怕。那么，何不自己动手做好吃、天然的健康果酱呢？只要跟着萝拉一步一步来，你也能成为果酱达人哦！ 步骤超简单，选料超easy！照顾家人健康，招呼亲朋好友，健康又有面子！你甚至可以开一家天然果酱店，像萝拉一样实现自己的梦想。 编辑推荐《天然又好吃的健康果酱》是步骤超简单，选料超easy! 作者简介萝拉（罗宛珍），勇敢追梦的萝拉，生长在传统苗栗客家庄，拥有中山大学电机硕士的学位，却不向往高薪的科技业，和男友鸿仁决定，不要为了钱而盲目工作，有朝一日，要“创造自己的事业”。一次偶然的机会，萝拉遇见的法国手工果酱，发现原来果酱可以如此“健康”“天然”，就此开始了“萝拉天然手工果酱”的创业之路。 从2007年在网络上贩卖手工果酱至今，经常受邀媒体采访，在TVBS《健康两点零》、《今晚哪里有问题》、《我猜我猜我猜猜猜》……受邀参与果酱教学示范，深得崇尚自然、有机、健康的上班族和家庭主妇喜爱。 目录用心、细腻、幸福感 甜蜜心滋味 让你着迷的手工果酱 实至名归的果酱达人 自序 Chapter 1 果酱教室课前预习（上） 认识天然果酱 天然果酱与市售果酱的不同 天然果酱的美妙 变色的现象 判断果酱浓稠的四个方法 果酱保存的四个基本步骤 水果挑选术 水果保存术 各类水果存放冰箱建议表 糖的选择 关于果胶 Chapter 2 果酱教室课前预习（下） 苹果果胶做法 水果轻松剥皮术 DIY果酱的工具箱 Chapter 3 果酱教室上课喽！ Lola memo 在春天苏醒的果酱 桑椹香蕉果酱 梅子果酱 红肉李子果酱 香蕉百香果果酱 凤梨柠檬果酱 Lola memo 在夏天绽放的果酱 百香果芒果果酱 玫瑰花甜桃果酱 荔枝葡萄果酱 黄柠檬果酱 柠檬凝乳抹酱 Lola memo 在秋天舞蹈的果酱 甜柿姜末果酱 无花果肉桂果酱 奇异果果酱 桂花苹果蜂蜜果酱 木瓜椰奶果酱 Lola memo 在冬天歌唱的果酱 百香果柳橙果酱 鲜草莓果酱 番茄果酱 葡萄果酱 芭乐果酱 Lola memo 不分四季缤纷的果酱 印度奶茶抹酱 朗姆葡萄玄米酱 焦糖抹酱 红豆牛奶抹酱 咖啡香草抹酱 简单乐活咖啡冲泡法 Chapter 4 果酱教室的午茶时间 Lola memo 天然果酱尝鲜吃法DIY 鲜果面包 玫瑰花瓣蜜桃酸奶 甜蜜番茄手工饼干 芒果百香果冰 鲜果蒟蒻 甜柿姜末苏打饼干 生菜沙拉佐果酱 天然果酱甜品DIY 玫瑰花甜桃茶 葡萄果酱冰淇淋 草莓果酱奶酪蛋糕 原味煎饼佐果酱 Chapter 5 萝拉与天然果酱的相遇 故事的开端 梦想起飞之前 遇见法国果酱，撒下了梦想的种子 那一段研发岁月 来自父母的压力 萝拉的第一步 最真实的声音 打造萝拉果酱 向有机农夫学习 为找柠檬打开有机知识 红豆伯的热忱 不打荷尔蒙的健康凤梨 坚持果酱不添加的信念 推广有机果酱 渐渐打开知名度 更完整地传达萝拉理念 |
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