俗称大肠
natural casing
由猪、牛、羊的肠以及膀胱除去粘膜后腌制或干制而成的肠衣。主要用于肉品加工。
四川、重庆、湖南一带，过年时，常用此灌腊肠。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。