天津市制冷技术重点实验室依托天津市重点学科（制冷及低温工程学科)于2007年12月正式成立。制冷及低温工程学科起源于1960年北京商学院的制冷专业，1980年在天津商学院创建时重建，是天津商业大学最早建立的二个专业之一（现专业名称改为热能与动力工程），是学校发展的重中之重,1986年成立硕士点，1993年成为天津市重点发展学科1995年新增暖通空调本科专业（现为建筑环境与设备专业），2006年成为天津市重点学科，2006年新增工程热物理和供热、供燃气、通风及空调工程两个硕士点。多年来为制冷及空调行业培养了大批人才，在国内享有较高的声誉。如国内制冷行业的大型企业大连冰山、烟台冰轮、青岛海尔、海信、格力等以及国外著名制冷企业约克、开利、特灵、三洋、丹佛斯、LG等都有我们的学生，有的已成为公司的骨干力量。