是把彩绘后的陶瓷器再置于炉中进行低温烘烤。瓷器颜料特别是粉彩颜料对烧造工艺要求甚严，彩烧是否得当对彩瓷的呈色和质量有极大影响。因此，在彩烧时必须选择最佳温度范围，如粉彩彩烧一般应在780—800℃之间；另外要选择适当的窑炉、装炉方法和升温速度并准确地控制烘烧时间。