特点:造型美观,色彩分明,软糯鲜香。
主料:大虾仁、乌参、年糕、冬瓜
调料:味达美老抽王、味达美蚝油、鸡粉、糖等
制作:
(1)大虾仁改刀成桃花形,用蛋清生粉上浆,摆好备用。
(2)将乌参洗净改刀,年糕切成片,加入味达美老抽王、味达美蚝油、鸡粉、盐等烧好,摆出造型,即可。
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