用料

紫甘蓝半个

嫩藕一节

白醋两勺

蜂蜜两勺

凉白开适量

做法

1准备好我们的天然染料染料紫甘蓝，洗干净放入料理机，加入凉开水打碎榨汁。

3榨汁过滤，紫色的。

4接下来变魔术，紫甘蓝汁中加入白醋，紫色变桃红~

5嫩藕切片，下过焯水断生。

6将藕片浸泡到粉红的紫甘蓝汁液中，加入蜂蜜调味。

7浸泡的时间越长，颜色越深。按照你想要的颜色把握时间。

小贴士

1白醋的量要掌握好，少了颜色不红，多了会很酸的。

2浸泡时间越长，颜色越深。想要粉红的颜色，就要自己随时监视，掌握浸泡时间。

3野餐带上冰块冰镇，味道更佳！