请输入您要查询的百科知识:

 

词条 糖心鸡蛋
释义

材 料

鸡蛋 10颗 盐 10公克 水 1000㏄

制 法

1.鸡蛋泡入水中,略搓洗干净备用。

2.取深锅,加入水、作法1的鸡蛋和盐,以火火煮至沸滚(煮蛋的过程中,要不时的搅动鸡蛋)。

3.改转小火续煮2分钟即关火,加盖续焖2分钟,立即将蛋捞起泡入冰开水中10分钟。

4.取两颗蛋,互相轻敲后,就鸡蛋泡在水中,一边剥除蛋壳备用。

5.将剥完壳的鸡蛋,泡入汤心蛋的卤汁中(卤汁不需要一边加热),浸泡至入味即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 21:00:03