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词条 糖霜户
释义

糖霜户是宋时制作糖霜的专业户。糖霜,又称冰糖,蔗糖,即今之冰糖。福州,明州(治今浙江宁波)、广州、汉州(治今四川广汉)、遂宁府(治今四川遂宁)皆有;以遂宁为冠,其地糖霜户占人户十之三。宣和(1119——1125)中,岁供糖霜数千斤。

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