简介

制作(原料 步骤)

简介

糖醋腌萝卜条是以萝卜为主料腌制而成的一道小菜。

制作

原料

主料：白皮白萝卜、绿皮心里美萝卜

调料：白醋200ml、冰糖100克、盐半勺、花椒半勺

步骤

1、白萝卜和心里美萝卜洗净后，刮去外皮、切掉两端备用；

2、用带切菜功能的擦丝器，将白萝卜切成一寸长短的萝卜条；

3、心里美萝卜也一样切条；

4、取一个稍微大点儿的碗，将切好的萝卜条全部放入；

5、先将冰糖放入，冰糖的量稍微多一些；

5、倒入白醋；

6、加入花椒；

7、少许盐，盐不要太多；

8、搅拌均匀，腌制半个小时左右。