糖醋蓑衣扬花萝卜
原料: 原 料:
萝卜750克,醋75克,麻油10克,辣酱油10克,精盐30克,白糖100克。
制法: 将萝卜削去尾,切蓑衣花刀,在盐水中腌10分钟后再用冷开水洗净沥干,加入辣酱油、麻油、糖、醋腌半小时,在盘内整齐码好即成。
特点: 萝卜脆嫩,口味酸甜。
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