材料：山药一棵、糖、醋、葱
做法：
1. 将山药去皮待用；
2. 山药切成片；
3. 热锅冷油倒入葱爆香；
4. 放入山药翻炒后加入糖和醋，最后放入盐；
5. 关火后放入味精出锅
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。