原料

做法

原料

绿豆芽500克，青椒1个，胡萝卜2片 配料:食用油，盐，醋，白糖，鸡精

做法

1，所有食材准备好。

2，绿豆芽放淡盐水里浸泡20分钟，再用清水反复多洗2遍。

3，青椒洗净切丝，胡萝卜切丝。4，炒锅加热，倒入食用油，放葱姜爆香。

5，先倒青椒胡萝卜丝快速翻炒。

6，大概半分钟左右，倒入豆芽快速翻炒。

7，加入盐，醋，糖拌匀。

8，最后加入鸡精，拌匀后，即可关火装盘即可。