词条 | 川辣拌饺皮 |
释义 | 川辣拌饺皮 [原料/调料] 饺子皮 10张 葱花 2大匙 蒜末 1大匙 辣豆瓣酱 2大匙 辣椒油 2大匙 糖 2/3大匙 [制作流程] 1. 将饺子皮切成直径约0.5公分的面条状后,放入滚水中汆烫后捞起盛入碗中备用。 2. 热锅,先将蒜末爆香,再加入辣椒油、糖拌匀即可起锅淋在作法1中,再加入辣豆瓣酱一起搅拌均匀,使之入味,最后撒上葱花即可食用。 |
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