词条 | 碳烤炉 |
释义 | 概述碳烤炉--是用木炭为原料来做烧烤的一种烤肉设备。 分类一,上排烟炭烤炉 包括炭盆,隔热水盆,烤网,外筒组成。 各部件均由不锈钢板制作, 排烟方式向上吸烟,需要安装伸缩式上排烟管。 二,下排烟炭烤炉 包括炭盆,隔热水盆,外筒,笼烟圈, 下出烟口,下出风金属软管,烤盘。部件由不锈钢板制作 排烟方式向下吸烟,地面需要挖地槽 把排烟管道隐藏在地面以下。 三,自排烟炭烤炉 包括炭盆,隔热水盆,25w自吸烟风机, 调速电子风门, 笼烟圈,外筒。外筒为冷板静电喷涂,其 它配件均为不锈钢板制作 。排烟方式; 该炉自带吸烟装置,采用油火分离和强制体内循环以及强制 二次燃烧技术,使烤肉时产生的油烟基本上得到有效去除, 因此使用该炉就无需安装排烟管道,从而降低投资成本。 [编辑本段]使用范围韩国烤肉店,日式烤肉店, |
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