菜谱名称
烹制材料
烹制工艺
菜品功效
太子参炖鹌鹑
鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克，淮山30克，桂圆肉10克，枸杞子15克，芡实10克，精盐适量。
1、将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净，切块。
2、党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净。
3、材料一同放入砂锅，先用大火煮沸，再用小火炖煮1.5小时，调入精盐即成。
补五脏、益中气
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。