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词条 太子参玉竹炖猪瘦肉
释义

[材料]

太子参30克、玉竹20克、猪瘦肉300克、生姜3片。

[做法]

药材稍浸泡,漂洗净;猪瘦肉洗净、切块。如用白糖参代之则不加入生姜片,一起下炖盅,加入冷开水1000毫升(约4碗量),加盖沸水炖约2个半小时便可,进饮时方下盐,此量可供3—4人用。

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更新时间:2025/3/16 17:30:03