原料:
配料:
做法:
羊肉、洋葱
泰式红咖喱酱、椰奶、糖、食用油、红葡萄酒、盐
1、羊肉切块,飞水,洗净浮沫;洋葱切末;
2、锅中放少许食用油烧热后,下洋葱末翻炒变软出香,下羊肉块翻炒;
3、加适量红葡萄酒继续翻炒,下红咖喱,椰奶,糖,加水淹没羊肉块;
4、煮滚后改小火焖煮1.5小时至羊肉酥软,适度加盐调味,收稠汤汁即可。
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