词条 | 泰国菠萝饭 |
释义 | 泰国菜的浓烈,让人从口到胃都体验到美味的刺激。热带地区的食材也总是出人意料的丰富、鲜艳,还没入口就已经让眼睛饱餐一顿。难怪“泰”风愈刮愈烈,其受欢迎程度从泰国菜馆越来越让人“不敢高攀”的价格就可以看出。既然这样,大家就跟我一起,向“泰客”的泰国厨师讨教一下做法吧! 菠萝饭 真正的泰国风味!甜、酸、辣、鲜、香俱全。浓郁的菠萝香味,混合着咖喱的味道,可以当主食吃。 材料:菠萝肉、葡萄干、洋葱、西红柿、咖喱粉、鸡蛋、泰国米、腰果、肉松。 做法:1.把菠萝肉、洋葱、西红柿切成小丁加上葡萄干待用。 2.将油放入锅中烧热、炒鸡蛋,再将以上原料放入锅中炒。 3.加入米饭、咖喱粉、盐、糖翻炒,出锅放入挖空的菠萝壳内,上面放肉松、腰果。 |
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