材料
调味料
作法(作法一 作法二 作法三)
芋头1个（约1斤）、太白粉3大匙、咸蛋黄6个、面包粉1杯
细砂糖3大匙、盐1/4小匙、五香粉1/8小匙
咸蛋黄每一个分切为4份备用
芋头去皮切块状蒸熟，趁热压成泥状，加入3大匙糖、少许盐、五香粉、太白粉一起揉成团
取适当大小的芋团，包入蛋黄後揉圆，在水中略滚，再沾上一层面包粉揉圆，起油锅将油烧到中温，放入芋丸以中火慢慢炸到金黄色约7-8分钟，捞出沥乾即可
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