基本信息
材 料
调 味 料
制作方法
菜谱类别：家常菜谱
菜谱主料：里肌肉片 海苔片 太白粉 海苔松 香油
食谱辅料：酱油 冰糖 盐 水 胡椒粉
里肌肉片8～10片 海苔片2～3张 太白粉少许 海苔松少许 香油少许
酱油2～3大匙 冰糖2大匙 盐适量 水3大匙 胡椒粉少许
(1)先将少量太白粉均匀涂抹在里肌肉片上，接着把整张海苔铺平，里肌肉片置於1/4处，卷成肉卷后在收口处沾少许水封口。
(2)肉卷收口向下，放入平底锅煎至微焦，再加入调味料一起烩煮，待汤汁浓稠后，滴上香油再加一点海苔松，然后取出对切排盘。
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