梭鱼头鲅鱼尾 suō yú tóu bà yú wěi

有两种说法。

①辽东湾渔汛，是从每年早春（正月）的白眼梭鱼（又称“净肠梭”）开始，每天冬天（冬月）鲐鲅鱼结束。故有“梭鱼头、鲅鱼尾”之说。

②还有一种说法是梭鱼头鲅鱼尾味道最鲜美。当地流传有这么两句民谣“梭鱼头，鲅鱼尾，鲫鱼肚子，鲶鱼嘴”。