笋烤黄豆 "原料： 竹笋、黄豆

调味料： 酱油、糖、味精、桂皮、八角、香叶、豆豉

做法： 1.提前一天将黄豆泡在水中，晚上睡觉前和第二天早上各换一次水。

2.竹笋去皮，切条。

3.将以上原料都洗净，放入锅中，加水（要没过原料）、酱油、糖、味精、桂皮、八角、香叶、豆豉，开大火烧开，改中小火煮。等水快干时，调整好口味，开大火将水煮干。出锅装盘。