主料
辅料
调料
做法
笋干适量 猪里脊肉适量
辣椒(青尖椒1根 红尖椒 1根）
色拉油适量 食盐4克 生抽5克
1 油锅热后，大约8成热，将猪肉丝儿放入爆炒，直至变色2 放入笋干丝，依旧大火翻炒，待笋干出香味，中途不必，或可以少许加一丁点儿水
3 调到中火，盖上锅盖焖10分钟
4 打开锅盖，加入少许生抽和食盐
5 放入青红尖椒丝儿，继续翻炒3分钟，即可出锅
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