中国农科院农产品加工研究所专家

孙艳丽，女。农产品加工与食物安全专业在读博士，主要从事食品化学与营养方向研究工作，在蛋白质分离纯化、鉴定、理化性质和保健特性分析方面具有较强的研究基础。目前子课题主持或参加国家“十一五”863、“十一五”科技支撑计划、科研院所社会公益专项、农业科技成果转化、科研院所技术开发专项、引进国外人才项目、北京市自然科学基金等项目10余项、横向课题2项，获国家发明专利1项（排名第二）、申请1项，获得部级鉴定成果1项（排名第二），公开发表学术性论文13篇，参编论著2本。