材料(主料 配料)
做法
美味妙招
鸡蛋，苹果，马铃薯，梨，生菜。
沙律酱，炼乳。
（1）去蛋黄。
（2）把苹果，马铃薯，梨切成粒状。
（3）加沙律酱，炼乳。
切蛋不碎法：
在切鸡蛋、鸭蛋、咸蛋、松花蛋时，先把菜刀在开水中浸一会再切，这样热刀切出来的蛋片光滑整齐不碎，也不会沾在刀上。
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