菜名

食品原料

制作方法

营养价值

菜名

碎菜牛肉丁

食品原料

牛肉、西红柿各30克，胡萝卜、洋葱各15克，黄油10克

制作方法

1.将牛肉洗净切成丁，加水煮熟待用；胡萝卜洗净、切碎、煮软；洋葱、西红柿去外皮切碎待用；

2.将黄油放入锅中，烧热后放入洋葱，搅拌均匀；

3.再加入胡萝卜、西红柿、碎牛肉，用微火煮烂装盘即可。

营养价值

碎菜牛肉丁味道鲜美，有利于消化。牛肉含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量低。而西红柿和胡萝卜都富含大量的维生素，两种搭配可为人体补充丰富蛋白质与维生素。