材料：

调料：

做法：

材料：

面筋、蒜薹、红椒丝、

调料：

盐、酱油、鸡精

做法：

（1）将面筋撕成一条条用开水泡一下，捞出备用

（2）将蒜薹洗净，并在沸水焯至断生，捞出备用。

（3）烧锅倒油烧热，下入面筋，加点酱油和少许水翻炒翻炒。

（4）然后，合入蒜薹和红椒丝，加点盐、鸡精调味炒匀即可。