制作材料
做法
材料：蒜薹、鸡蛋、米饭
调料：料酒、盐、鸡精
（1）将鸡蛋打在碗里，加点料酒，打成蛋液，待用。
（2）将蒜薹洗净捞出，放在案板上切开。
（3）随后，将切开的蒜薹下入沸水中焯至断生，捞出。
（4）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
（5）接着，合入米饭，加点盐调味翻炒翻炒。
（6）然后，合入蒜薹翻炒一下。
（7）最后，加点鸡精炒匀，即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。