【材料】

蒜薹，肉片，木耳，红椒，葱姜蒜，生抽，料酒，盐、生粉。

【步骤】

1.将肉片用料酒、生抽、盐、生粉腌制5分钟后，过油炒出备用。

2.蒜薹洗净切段。

3.红椒切丝。

4.葱姜蒜切好备用。

5.热锅凉油，爆香葱姜蒜。

6.倒入蒜薹翻炒。

7.倒入生抽翻炒均匀。（如果偏干就倒入少许热水）

8.倒入肉片。

9.倒入发好的木耳。

10.到少许料酒，翻炒均匀。

11.放少许盐提味出锅。