食材明细：
制作步骤：
苦瓜
蒜仔
油
盐
味精
水淀粉
1. 苦瓜、蒜仔。
2. 把苦瓜切象眼片。
3. 起锅热油，炒熟蒜仔。
4. 放入苦瓜。
5. 煸炒至苦瓜断生，加盐、味精调味。
6. 淋入水淀粉勾薄芡。
7. 烧至芡汁糊化即可。
8. 出锅装盘。
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