材料：肉饼250克、鲜香菇8个、蒜苔、100克

配料：红辣1个、生抽1勺、盐、鸡精各1/2小勺、淀粉1勺、香油2大勺

做法：

1.材料备好。

2.蒜苔、红椒洗净，蒜苔切段，红椒切圈待用。

3.鲜香菇洗净，表面划十字花，肉饼切长片待用。

4.烧热油，蒜苔和红辣下锅煸香。

5.放入肉饼片，撒入盐煸炒。

6.淋上生抽继续煸炒。

7.撒入鸡精，倒入水淀粉勾个芡拌匀即可。