食材明细

做法

小贴士

食材明细

腊肉 一小块

腊肠 两根

豌豆300克

蒜 两瓣

做法

准备好腊肉腊肠，豌豆洗净，把两边的筋撕掉。把蒜切好。

腊肉腊肠开水烫洗后切片。

热好锅，放腊肉翻炒。 待腊肉出油，放入腊肠。 炒至腊肉微黄腊肠透明。腊肉腊肠盛到碗里。

用炒出来的油炒豌豆。 炒至豌豆稍变色，拨至一边炒香蒜头。

蒜味溢出后可加一点水稍稍煮一下。

水干后，放入炒好的腊味翻均匀即可出锅。

小贴士

因为腊肉炒出来的油，本身已经有咸味，所以不用再加盐。