食材明细

制作方法

食材明细

主料：

茄子 2根

肉块酱汤 少许

葱姜蒜

调料：

葵花籽油

白糖

鸡精

制作方法

1将茄子洗净、切滚刀块。 2干净炒锅中倒入少许油，待6成热，下入葱姜蒜爆香。 3倒入肉块酱汤翻炒一下。 4倒入切好的茄子块。 5放入少许白糖，翻动一下，盖锅盖焖烧一会，使茄子变软、入味。 6待汤汁浓缩，茄子软蔫，放入蒜末翻炒一下，加点鸡精调味，即可出锅。