制作方法：

~ 小贴士 ~

食材明细：

猪肺 2个

蒜叶 4根

姜蒜 适量

盐

从小就爱的菜，猪肺可以清体内的热毒，非常适合容易上火的体质。

制作方法：

1.新鲜猪肺灌入清水泡一会儿，洗净血水。

2.顺着气管将猪肺剪成小块放入锅中开水煮滚，用高压锅压熟。

3.煮熟的猪肺切成片片。

4.蒜叶三根去根洗净。

5.蒜叶切成菱形的小片儿。

6.锅内炒香姜蒜末。

7.将肺片倒入锅中翻炒。

8.在肺片中加盐。

9.再加入生抽一起翻炒均匀炒出香味。

10.最后撒上蒜叶翻炒至蒜叶断生就可以上盘了。

~ 小贴士 ~

这是让人爱憎分明的菜，爱吃的人特别爱，不爱的人连连摇头，呵呵。