原　料

特　色

操　作

贴士

原　料

蒿子杆1小捆（1.5元/捆）、蒜瓣5瓣。

盐3克、味精1克、食用油10毫升。

特　色

省时省事一素的午餐。

操　作

1、蒿子杆择洗干净，去根，切寸段。

2、蒜瓣剁成蒜蓉。

3、热锅凉油下1/2蒜蓉炝锅，再放蒿子杆翻炒，放调料及剩下的1/2蒜蓉即可出锅。

贴士

1、蒿子杆人家就卖1.5元一捆，所以不知道是多重。

2、这个菜超级简单，因为要爆炒，所以没有拍过程图，炒的时间一定不要太长，时间长了菜会出汤，样子也会发黑。