材料

做法

材料

主料：基围虾 500g

配料：蒜头 2瓣、小葱 姜 红椒少许、迷迭香少许（如没有可以不加)黄酒 生抽 盐 糖 鸡精

做法

1、基围虾洗净，剪掉虾须，并从背部剪开挑出泥肠；

2、将牙签从虾的下巴插入身体，让虾虾们挺胸抬头；

3、放入淹料及蒜蓉、葱姜末、红椒粒、迷迭香，拌匀后淹制30分钟；

4、将淹好的虾一只只放入锡纸中，然后将淹料里的葱、姜、蒜、红椒捞出放在虾上面，包好锡纸入烤箱200度，烤15分钟即可。