菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

制作难度：普通所需时间：数小时

菜品口味：清淡

主要工艺：拌

主要食材：禽蛋类

食材明细

材料：

鸡脚一斤

红萝卜一小只切丝

洋葱一小只切丝

姜切丝

料酒

蚝油

麻油

香菜

盐焗粉

中南饮用醋。

烹饪步骤

1.红萝卜一小只切丝、洋葱一小只切丝、姜切丝

2.首先烧滚水，放入鸡脚烧滚关小火二分钟，放入冷水浸。

3.再烧滚水再放入鸡脚烧滚关小火二分钟，放入冷水浸，再放入冰冻水浸十分钟。然后拿起凉十分钟。

4.然后将鸡脚和各种配料一起放入大盆搅运。放入冰箱三个钟后可食。（食辣的可放辣椒）