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词条 蒜茸蛏子
释义

制作材料:

主料:蛏子300克

辅料:韭菜50克

调料:植物油20克,香油5克,料酒10克,醋3克,盐3克,大蒜(白皮)15克

制作方法:

1. 将蛏子洗净,上锅蒸熟,装盘;

2. 韭菜洗净,切成段;

3. 蒜切末;

4. 炒锅注油烧热,下入蒜末煸香,加少许水、料酒、醋、精盐、韭菜段煸炒,浇在蛏子上即可。

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更新时间:2025/2/26 4:19:10