图片

原料

调料

做法

Tip

图片

原料

猪腰2个，红椒比10克，生菜叶少许

调料

蒜泥，盐，味精，料酒，葱，姜，胡椒粉，香油各适量

做法

1.将猪腰撕去外膜，从中间剖开，批去腰臊，切片后加料酒，泡水。

2.锅中加水烧开，加葱，姜，料酒，倒入腰片氽熟，取出。

3.腰片加蒜泥，盐，味精，胡椒粉，香油调匀，装盘，撒上红椒丝，装饰生菜叶即可。

Tip

蒜泥，胡椒粉用量要略重。